Ernährung mal anders ohne Tüten

In letzter Zeit habe ich das Bedürfnis mich doch etwas gesünder zu ernähren, ohne dabei darauf achten zu müssen alle wertvollen Mineralien und Spurenelemente zu verlieren. Da man als "Nicht-Fleisch-Esser"oder eher sporadischer Fleischesser nicht unbedingt auf alles verzichten möchte, ist eine Ernärhung nach Maß doch nicht so einfach wie gedacht.
Außerdem versucht man ja doch immer beim Essen alle Beteiligten unter einen Hut zu bringen, wo man meistens recht schnell an seine Grenzen stößt, bzw. die Tüten zu Hilfe nimmt.

Nun habe ich mich also auf die Suche begeben und viele Posts, Blogs und natürlich auch die gängigen Seiten zu durchforsten, auf der Suche nach richtig leckeren Rezepten, Ideen für eine schnelle und einfache Küche oder aber einfach nur, in der Hoffnung unterschiedliche Geschmäcker oder Herangehensweisen ans Kochen und Backen zu bekommen.

Dabei bin ich glücklicherweise auf einen Blog gestoßen, der alles vereint was interessant ist, wirklich sehr toll geschrieben und auch bebildert wurde und an dem erkennt, wieviel Mühe und Arbeit sich der oder die Bloggerin damit gemacht hat.

Für die leichte Sommerküche bin ich dabei auf etwas gestoßen, was schnell und vorallem effektiv ist, zu Pfannen- aber auch zu Grill Steaks und Würstchen passt und mir als "Nicht-Wirklich-Vegetarier" auch sehr gut gefällt, da es für alle Gelegenheiten und Anlässe eine super Sache ist.
Schaut hier bei Ratz Fatz Rezepte und den Tortellinispießen vorbei, denn es hört sich unglaulich lecker und einfach an.

Da ich heute allerdings schon die eingefahrene Schiene des (ich habe schon eingekauft und die Reste werden verarbeitet) eingeschlagen habe, hier noch ein Tipp für den leckeren Pizzateig, welcher gerade vor sich hin arbeitet und so Gott will auch sein Bestes gibt ;-) http://www.pizzateig.org/original-italienischer/

Demnächst poste ich hoffentlich noch mehr leckere Sachen die ich unterwegs in Netz finde oder Videos oder aber auch ganz andere interessante Seiten die mir an den Hut stoßen :-)
Also seid gespannt und ich hoffe, dass sich in nächster Zeit doch einige Leser ansammeln, auch wenn mir momentan die nötige Zeit fehlt, um es hier ansehnlicher zu machen. Aber auch das wird noch kommen mit hoffentlich super schönen Bildern und interessanten Beiträgen.